我們的一年有著很多的節日，而尤其是在春節的時候，基本每天都是有著一個節日，因為畢竟新的開始是要有著好的寓意，才能讓新的一年更加順利。那麼在正月初七的時候，這一天是什麼節日，我們一起去看看。
正月初七是什麼節日
正月初七是一個我國一個農曆的傳統節日，被稱為“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人七日”等。 這個節日來自於女媧造世的傳說。女蝸在創世的時候，先後前幾天造出了雞狗豬牛馬等動物後，於第七天造出同人類。所以這一天是人類的生日。漢朝開始有人日節俗，魏晉後開始重視。
人勝節的歷史發展
漢，魏以後，人日逐漸從單一的占卜活動，發展成為包括慶祝、祭祀等活動內容的節日。
從晉朝開始有剪綵為花、剪綵為人，或鏤金箔為人來貼屏風，也戴在頭髮上。古代人日有戴“人勝”的*俗，人勝是一種頭飾，又叫綵勝，華勝。 到了唐代，民間仍相當重視人日節。高適的《人日寄杜二拾遺》詩中就有今年人日空相憶，明年人日知何處的感懷之句。
它證明唐代的人日節，已不僅僅專用作祈祥祝安，又衍添了一層思親念友的氣氛。 時至今日，也有在外的遊子在年前回家，過了人日節才能遠走他方。人日節這天不出遠門，不走親串友，在家團聚。人日節下午一般吃長面，也叫拉魂面。意即過年時人都走東串西，心都野了，人日一過該準備春耕生產了。故而吃拉魂面，把心收回來，準備春耕生產。
這一天有什麼習俗文化
吃七寶羹
正月初七是人勝節，這一天大家都會吃七寶羹。七寶羹是用七種菜做成的羹，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪氣、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有餘之意。汕頭市區的菜攤，在這一天將7件菜搭配好，論把算錢，不計斤兩，人們樂意接受。農村哪一戶欠一兩件菜，在地裡採他人一二株菜湊成七件，沒人說他是賊。
攤煎餅
中國民間此日要吃春餅卷“盒子菜”(熟肉食品)，並在庭院攤煎餅，“熏天”。
戴人勝
人日節時，中國女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀，戴於頭上。也貼於屏風等處。
贈花勝
是日，人們製作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈。
撈魚生
南方一些地區，民間有在人日節“撈魚生”的*俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤裡，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈啊！撈啊！發啊！發啊！”，而且要越撈越高，以示步步高昇。
